Cupcake

Potřebné ingredience

• 130 g celozrnná mouka
• 120 g strouhané jablka (oloupané a bez jadřinců)
• 90 g krémové nesolené a neslazené arašídové máslo
• 70 g neslazeného jablečného pyré
• 170 ml bílého neslazeného jogurtu
• 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce medu
• 2 velká vejce

Ozdoba

• 240 ml šlehačky ke šlehání
• 12 mini psích sušenek

Návod na výrobu

1. 1. Smícháme: mouku, prášek do pečiva, vejce, jogurt a jablečné pyré, pořádně promícháme.
   2. Poté k směsi postupně přidejte: nastrouhané jablko, med a arašídové máslo.
   3. Nachystejte si formu na muffiny (pokud ji nevyložíte papírovými košíčky, formu důkladně vymažte).

Předehřívejte troubu na 180°C. Pečte cca 20–25 minut, jestli jsou hotové – pomůže test zapíchnutí špejlí.

• Po upečení nechte vychladnout.
• Před samotným podáváním, vyšlehejte šlehačku do tuha, následně muffiny ozdobte.
• Dle libosti je můžete ozdobit… př: sušenkou, nebo vypraženou slaninkou nakrájenou na malé kousky, případně je ozdobit ovocem.

Ale pozor! Tento recept je dost sladký, proto by mělo být dávkování: max. 1 kus za den.